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茄汁土豆肥牛

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圆RIVER

厨房小白自己在家饿得不可,胡乱弄出的快手菜~简单好上手哦!

用料

肥牛

300克

西红柿

2个

土豆

1个

1头蒜

两片

黄辣椒酱

3勺

适量

1小根

蕃茄酱(可有可无)

2勺

淀粉

适量

茄汁土豆肥牛的做法

筹备好主要食材:牛肉卷,番茄(切瓣),土豆(切丁),葱姜蒜,黄辣椒酱

把牛肉卷焯水,去血水,打掉落泡沫,捞起放置一旁

加适量的油到锅中,等油温热下蒜片和姜片,爆炒出喷鼻味

加入番茄赓续翻炒,炒至番茄变软出茄汁

加水,转至小火,加入黄辣椒酱,和番茄一路熬一小段光阴(2分钟阁下)

加入土豆丁,煮至其刚熟的状态(用锅铲或筷子能将土豆戳烂)

加入牛肉卷煮至入味

着末加入适当的盐调味(根据小我口味而定),再加入一些淀粉,大年夜火收汁~

着末大年夜功告成啦~

撒上葱花,配上米饭,绝啦!

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